Los probióticos son bacterias que regulan la flora intestinal y que tienen la función de incrementar las bacterias beneficiosas para el organismo llamadas lactobacilos y bifidobacterias que a su vez, estimulan el sistema inmunológico....
La obesidad es el estado de una persona con exceso de peso mediante el aumento de la grasa corporal. La obesidad se define como un índice de masa corporal de 30 o más. La...
Un aminoácido necesario o esencial es un aminoácido que no pueden ser sintetizados de nuevo por el organismo (generalmente humano) o que se sintetiza a una velocidad insuficiente, y por lo tanto se debe...
Un complemento alimenticio es un alimento cuyo propósito es proporcionar nutrientes adicionales o sustancias con un efecto nutricional o fisiológico (vitaminas, minerales, ácidos grasos o aminoácidos) que falta o son deficientes en la dieta...
Análisis de los Antioxidantes en los alimentos Los antioxidantes más conocidos son el beta-caroteno (provitamina A), ácido ascórbico (vitamina C), tocoferol (vitamina E), polifenoles y licopeno. Estos incluyen flavonoides (extendida entre las plantas), taninos...
Los antioxidantes son moléculas que disminuye o impide la oxidación de otras sustancias químicas. La oxidación es parte de una reacción que transfiere electrones de una sustancia a un agente oxidante. Esta reacción puede...
La taquicardia es considerada como el aumento del ritmo cardiaco de manera progresiva o espontanea, este síntoma es evidenciable ya que el corazón comienza a latir más rápido. La taquicardia también suele llamarse arritmia...
El mundo actual está muy dependiente a la comida basura por ello los altos índices de gordura y obesidad son muy comunes en los países desarrollados y lo que están en vías de desarrollo,...
Los aminoácidos forman parte esencial en la construcción de proteínas, es por eso que son tan importantes para la función adecuada de la salud corporal. Hay 22 aminoácidos que su cuerpo utiliza, 14 de...
Entre la gastronomía popular y tradicional de todos los países del mundo se destacan las sopas y cremas de legumbres y verduras, donde el ingrediente principal es el agua, razón por la cual son...
