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Alimentos ricos en axtioxidates

Antioxidantes en los alimentos

Análisis de los Antioxidantes en los alimentos Los antioxidantes más conocidos son el beta-caroteno (provitamina A), ácido ascórbico (vitamina C), tocoferol (vitamina E), polifenoles y licopeno. Estos incluyen flavonoides (extendida entre las plantas), taninos...